Dove trovare la vitamina B?

Dove trovare la vitamina B è una domanda importante per la tua salute a cui va data una giusta risposta: in questo articolo, te la forniamo. 

Le vitamine del gruppo B non sono prodotte autonomamente dall’organismo umano, ragion per cui devono essere introdotte tramite l’alimentazione: questa deve essere molto varia in modo da essere certi di assumere le giuste sostanze utili al nostro benessere psicofisico.

La vitamina B si trova soprattutto in alimenti di origine animale, ma non solo. Sapere dove trovare la vitamina B in frutta e verdura è fondamentale soprattutto se sei vegano o vegetariano.

Frutta e verdura

La vitamina B è presente in grandi quantità in alimenti come fegato, frattaglie, salmone, tonno, carne di maiale e di tacchino, uova e latte.

Ma per sapere dove trovare la vitamina B in frutta e verdura dovrai, innanzitutto, cercare di assumere alimenti freschi e non conservati: le vitamine del gruppo B sono, infatti, molto delicate e vengono spesso compromesse dalle lavorazioni industriali.

Gran parte della vitamina B viene, ad esempio, persa durante il processo di sterilizzazione degli alimenti o durante la loro cottura in acqua.

Bisogna precisare che la vitamina B contenuta in frutta e verdura è veramente minima e, per garantire un buon livello di assimilazione, è necessario mangiare grandi quantità di alimenti di origine vegetale che la contengono.

Tra le maggiori fonti vegetali di vitamina B si trovano i legumi. Tra le verdure, quelle particolarmente ricche di vitamina B sono:

• piselli;
• broccoli e cavoli;
• fave;
• verdura a foglia verde come gli spinaci.

Se vuoi sapere, invece, dove trovare la vitamina B nella frutta, troverai la risposta soprattutto in alimenti come:

• mandorle;
• nocciole;
• noci;
• semi;
• banane.

La scelta non è molto varia, come puoi vedere. Inoltre, come detto, le quantità di vitamina B presenti in questi frutti sono abbastanza esigue.

Se vuoi trovare la vitamina B in frutta e verdura, allora, puoi rivolgerti ad alimenti di origine vegetale fortificati. Questi alimenti vengono addizionati di complessi vitaminici per permetterti con più facilità di soddisfare il tuo fabbisogno giornaliero.

Nel caso della vitamina B, ad esempio, puoi trovarla in buone quantità nei latti fortificati di soia o di mandorla.

Raggiungere i giusti livelli di vitamina B è fondamentale per la salute.

Le vitamine del gruppo B, infatti, sono preposte al buon funzionamento del nostro organismo in vari modi. In particolare, sono coinvolte:

• in vari processi metabolici;
• nella rigenerazione cellulare;
• in funzioni psichiche e neurologiche;
• nel buon funzionamento dell’apparato visivo;
• nella sintesi ormonale;
• nella produzione di emoglobina.

Vista l'importanza dei processi in cui sono coinvolte le vitamina del gruppo B, la loro carenza può provocare disturbi anche gravi come:

• spossatezza;
• stitichezza;
• astenia o perdita dell’appetito;
• perdita di peso;
• anemia;
• depressione;
• demenza;
• perdita di memoria.

In generale, una carenza di vitamina B protratta nel tempo provoca danni al sistema nervoso e, soprattutto se si segue un regime alimentare che non prevede l’utilizzo di carne o suoi derivati, il pericolo di carenza di vitamina B è elevato.

Nel caso in cui non si riesca a raggiungere i corretti livelli di vitamina B con l'alimentazione, ci vengono in aiuto gli integratori.

Integratori con vitamina B

Gli integratori di vitamina B, si trovano in commercio in diverse formulazioni per andare incontro alle diverse esigenze personali e permettono di assimilare vitamina B in modo rapido e a seconda del proprio fabbisogno effettivo. 

In particolare, gli integratori di questo tipo possono contenere diverse combinazioni di vitamine del gruppo B a seconda della specifica carenza e dei disturbi da essa provocati, dando vita a diverse tipologie di integratori di vitamina B.

Così, possiamo trovare le vitamine:

• B1 e B2, fondamentali nel fornire energia al nostro organismo. La loro carenza si manifesta con stanchezza, spossatezza e cambiamenti nel tono dell’umore.
• B3 che è preposta a l buon funzionamento della circolazione del sangue, protegge la pelle, favorisce i processi digestivi e nervosi.
• B5, che è implicata nella sintesi di vari ormoni, nel metabolismo dei grassi e nella regolazione del colesterolo. Fondamentale nel favorire la cicatrizzazione delle ferite.
• B6, molto importante per il buon funzionamento delle difese immunitarie, è particolarmente coinvolta nel rallentare i processi di invecchiamento cellulare e agisce da stimolo delle funzioni cerebrali.
• B8, preposta alla sintesi del glucosio e al metabolismo delle proteine, è anche molto importante per la protezione di pelle e capelli.
• B9, o acido folico, fondamentale nella sintesi proteica, nella formazione dell’emoglobina e nella protezione dell’apparato cardiovascolare. L’acido folico riveste un ruolo determinante nello sviluppo embrionale e una sua carenza può provocare gravi conseguenze al feto.

Gli integratori di vitamina B possono essere assunti nel formato che più ti piace: in compresse, sciroppo, sospensioni o pastiglie.

Assumere integratori di vitamina B assicura vari benefici, tra cui:

• contrastare fatica e stanchezza;
• favorire la salute di capelli e pelle;
• aiuta il metabolismo di grassi e zuccheri;
• previene irritabilità e cali del tono dell’umore.

Gli integratori di vitamina B sono consigliati in varie situazioni come alimentazione sbilanciata, situazioni di malassorbimento intestinale, assunzione di farmaci come quelli a base di acido acetilsalicilico o antibiotici, aumentato fabbisogno come in gravidanza. 

Altre situazioni in cui puoi chiederti dove trovare la vitamina B ed è raccomandato l’uso di integratori sono la menopausa o età avanzata. Anche quando c’è bisogno di dare un aiuto alle difese immunitarie, assumere integratori di vitamina B può essere una buona soluzione.

In ogni caso, prima di assumere integratori di vitamina B dovresti sempre interpellare il tuo medico: eccessi di vitamina B nel sangue, infatti, possono provocare danni all’organismo così come una forte carenza.

Per diagnosticare con certezza bassi livelli di vitamina B puoi eseguire delle analisi del sangue.

Visita il nostro shop nella sezione dedicata agli integratori di vitamina B: qui potrai trovare la soluzione più adeguata alle tue esigenze e le formulazioni migliori.